UNE APPROCHE DEDIEE AUX PROFESSIONNELS
Des partenariats fondés sur la qualité, la rigueur et la compréhension du produit
Le Domaine de Cordis privilégie des collaborations fondées sur la qualité, la maîtrise du produit et la justesse des usages
Des partenariats fondés sur la rigueur et le respect du produit
Chaque collaboration repose sur une compréhension commune de la truffe.
Le Domaine travaille exclusivement avec des professionnels
capables de respecter le produit dans son intégralité.
La truffe n’est pas un effet.
Elle est une matière exigeante.
Chefs & Restaurateurs
Le Domaine collabore avec des chefs
souhaitant travailler la truffe dans sa vérité gustative.
Les échanges portent sur :
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la sélection des truffes,
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les techniques de conservation,
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les méthodes d’intégration en cuisine,
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la justesse des cuissons,
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l’équilibre des recettes.
Les collaborations sont construites sur mesure.
Le Domaine privilégie les professionnels
qui savent travailler la truffe
et souhaitent approfondir leur maîtrise.
Entreprises & partenaires
Le Domaine accompagne des entreprises souhaitant organiser des expériences exclusives ou proposer des cadeaux gastronomiques sur-mesure.
Chaque projet est étudié individuellement.
Aucun catalogue standard.
Aucune production de masse.
La qualité et la maîtrise priment toujours sur le volume.
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Groupes professionnels & tour-opérateurs
Le Domaine accueille des groupes constitués
dans le cadre de circuits gastronomiques haut de gamme.
Les formats sont :
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volontairement limités,
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structurés,
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adaptés au niveau d’exigence du groupe.
Chaque immersion est définie en amont
afin de garantir une expérience fluide et maîtrisée.
Partager une vision
Le Truffle Concept ne se limite pas à une production.
Il repose sur trois piliers :
Agriculture.
Gastronomie.
Immersion.
Cette approche peut faire l’objet d’échanges approfondis dans un cadre professionnel structuré.
Le Domaine privilégie les partenaires qui souhaitent inscrire leur démarche dans cette logique globale.
Vous souhaitez collaborer avec le Domaine ?
Chaque collaboration débute par un échange.
Que vous soyez chef, entreprise, partenaire international ou tour-opérateur,
le Domaine de Cordis étudie chaque demande avec attention,
afin de proposer une réponse juste et adaptée à l’esprit du Truffle Concept.